绿豆糕

绿豆糕
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作者:独爱你

食材用料

去皮绿豆 100克
玉米油 适量
清水 100克
熟粉(撒模具) 适量

绿豆糕的做法

  • 绿豆糕的做法图解1

    1.去皮绿豆加水泡一夜

  • 绿豆糕的做法图解2

    2.泡好洗干净放蒸锅蒸熟,大概20分钟

  • 绿豆糕的做法图解3

    3.蒸熟后放入料理机加100克清水打成泥

  • 绿豆糕的做法图解4

    4.平底锅倒入适量的玉米油烧至五成热时放入绿豆泥和白糖,小火翻炒至成团(要一直翻炒,免得糊底)

  • 绿豆糕的做法图解5

    5.盛盘晾凉备用

  • 绿豆糕的做法图解6

    6.把绿豆馅分成大小均匀的团,熟粉备好

  • 绿豆糕的做法图解7

    7.模具撒粉防粘

  • 绿豆糕的做法图解8

    8.把绿豆馅放入模具中,压实

  • 绿豆糕的做法图解9

    9.按压出形状后提起模具即可

  • 绿豆糕的做法图解10

    10.依次做好所有的绿豆糕

  • 绿豆糕的做法图解11

    11.成品图

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绿豆糕的家常做法

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