蔬菜炒粉干的做法

• 1.准备好食材，娃娃菜切细，不需要过滤开水，花菜切小个，过滤开水，油泡也要，粉干提前温水浸泡半小时

• 2.土豆切粗条，菇切片，开水煮熟，备用

• 3.胡萝卜切条，不需要开水煮

• 4.待油温高了，放胡萝卜炒

• 5.胡萝卜炒熟了后，加入娃娃菜和花菜继续炒两分钟左右

• 6.继续加土豆

• 7.加盐，蚝油，酱油，黄酒，要适量哦，进行翻炒，直至菜入味

• 8.加粉干

• 9.加点水，不要让粉干太干，最好是不停的翻炒，最后开小火焖一分钟，即可出锅

• 10.装盘