杏鲍菇土豆片

杏鲍菇土豆片
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健康功效

杏鲍菇:活血化瘀
土豆:活血化瘀

食材用料

100克
胡萝卜、尖椒、香菜 适量
生抽、老抽 适量
油、盐、花椒粉 适量
葱、蒜 少量

杏鲍菇土豆片的做法

  • 杏鲍菇土豆片的做法图解1

    1.所有食材洗净,杏鲍菇切片,土豆切片用水浸泡备用。

  • 杏鲍菇土豆片的做法图解2

    2.胡萝卜、尖椒切片,香菜切未,葱蒜切碎备用。

  • 杏鲍菇土豆片的做法图解3

    3.肉切片备用。

  • 杏鲍菇土豆片的做法图解4

    4.炒勺加油,热后放入葱蒜爆炒至香放肉片、花椒粉。

  • 杏鲍菇土豆片的做法图解5

    5.肉片炒香后加入杏鲍菇翻炒,加少量生抽、老抽。

  • 杏鲍菇土豆片的做法图解6

    6.杏鲍菇炒至2~3分钟后,放入土豆片和适量盐翻炒,加少量水至土豆断生。

  • 杏鲍菇土豆片的做法图解7

    7.土豆片断生后,收汁加葫芦、尖椒快速翻炒出勺。

  • 杏鲍菇土豆片的做法图解8

    8.装盘洒香菜未上桌即食。

小贴士

常吃杏鲍菇有降压、增强免疫力功效。做此菜建议先放杏鲍菇,能让杏鲍菇充分吸收肉的香味i。

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杏鲍菇土豆片的家常做法

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