圣诞草莓迷你蛋糕的做法

• 1.称重所有食材

• 2.鸡蛋和糖放入干净盆中

• 3.准备一盆50度左右温水备用

• 4.然后把步骤二放入步骤三中，隔水打发鸡蛋液，打至有纹路划八子不会马上消失即可

• 5.过筛低筋面粉切拌，翻拌交替拌匀

• 6.在倒入食用油，继续切拌，翻拌拌匀

• 7.然后放入十二连杯中，八分满振岀气泡

• 8.放入预热烤箱170度，上下火烤制18一20分钟

• 9.拿出放在烤网上自然冷却

• 10.盆中放入淡奶油和糖，隔冷水用打蛋器打发

• 11.打发至硬性羽毛状即可(大约一分半左右)

• 12.装入裱花袋

• 13.草苺洗净擦干水份，去根用刀在1/3处切一刀

• 14.然后用裱花嘴挤在迷你蛋糕表面上一层淡奶油

• 15.在放2/3的草苺，再挤一层淡奶油，然后把1/3草莓放第二层奶油上，用黑芝麻点眼睛和嘴，一个圣诞草莓迷你蛋糕完成了

• 16.一对圣诞草莓迷你蛋糕是不是很漂亮

• 17.烤好的迷你蛋糕

• 18.非常松软香甜

• 19.漂亮圣诞草莓迷你蛋糕完成了