双色花卷(奥利奥口味)

双色花卷(奥利奥口味)
17542浏览 / 66收藏
作者:蕾籽小厨

健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便

食材用料

耐高糖酵母 9g
奥利奧巧克力饼干 10个
旺仔牛奶 2瓶.
250ml

双色花卷(奥利奥口味)的做法

  • 双色花卷(奥利奥口味)的做法图解1

    1.备好材料.

  • 双色花卷(奥利奥口味)的做法图解2

    2.备2支旺仔牛奶

  • 双色花卷(奥利奥口味)的做法图解3

    3.把250ml旺仔牛奶加入250ml清水,加入白糖,搅匀,倒入面包桶中.

  • 双色花卷(奥利奥口味)的做法图解4

    4.倒入面粉,在面粉上面放入酵母.

  • 双色花卷(奥利奥口味)的做法图解5

    5.把面包桶放入面包机中.按面团发酵键.

  • 双色花卷(奥利奥口味)的做法图解6

    6.紫薯去皮切片,蒸熟.

  • 双色花卷(奥利奥口味)的做法图解7

    7.备好奥利奥饼干.

  • 双色花卷(奥利奥口味)的做法图解8

    8.饼干用料理机打成粉,紫薯过筛,取50ml旺仔牛奶倒入碗中,备好硅胶刷.

  • 双色花卷(奥利奥口味)的做法图解9

    9.面团发酵完成,取出,再次和面,排汽.

  • 双色花卷(奥利奥口味)的做法图解10

    10.面团一分为二.

  • 双色花卷(奥利奥口味)的做法图解11

    11.取其中一面团加入紫薯,和成紫色面团.

  • 双色花卷(奥利奥口味)的做法图解12

    12.一白一紫面团.

  • 双色花卷(奥利奥口味)的做法图解13

    13.取紫、白小等分面团, 擀成长方形面片.在紫、白面片上,刷一层旺仔牛奶.

  • 双色花卷(奥利奥口味)的做法图解14

    14.在白色面片上撒上饼干粉,把紫色面片,刷有旺仔牛奶那面,覆盖在白色面片上.

  • 双色花卷(奥利奥口味)的做法图解15

    15.卷起双色面皮.

  • 双色花卷(奥利奥口味)的做法图解16

    16.切成小等分.

  • 双色花卷(奥利奥口味)的做法图解17

    17.蒸架抹油,放入双色花卷,静置15分钟,进行二次发酵.

  • 双色花卷(奥利奥口味)的做法图解18

    18.15分钟后,上蒸锅,水开转小火,蒸15分钟.

  • 双色花卷(奥利奥口味)的做法图解19

    19.15分钟后,关火,静置3分钟,打开锅盖,可爱花卷完成了!

小贴士

1、不喜欢太甜可减少糖量,酵母可换成普通低糖酵母.糖量多必须用耐高糖酵母.2、蒸好花卷后,等3分钟后再开盖,这样蒸出来的花卷卖相佳.

本菜谱由蕾籽小厨上传

双色花卷(奥利奥口味)的家常做法

全部
回到顶部