粤式腊肠

粤式腊肠
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作者:項小丫

健康功效

白糖:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

前腿猪肉 5斤
小肠[刮净]肠衣 1斤
l两
红米酒 适量

粤式腊肠的做法

  • 粤式腊肠的做法图解1

    1.把猪肉洗净切片晾干水

  • 粤式腊肠的做法图解2

    2.用酱油,盐,白糖,酒将猪肉进行腌制

  • 粤式腊肠的做法图解3

    3.因为肠子我叫卖肉的帮弄好了,接下来可以灌肠了,找个矿泉水瓶把瓶口上端切下来,洗干净,将肠衣拿线绑实在瓶口上,就可以灌了。[因为一个人弄的,这一步没有拍照]成品图

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粤式腊肠的家常做法

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