油泼鱼

油泼鱼
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健康功效

豆腐:润燥
金针菇:低蛋白质
西兰花:补脾

油泼鱼的做法

  • 油泼鱼的做法图解1

    1.鱼洗净,用盐,料酒腌20分钟

  • 油泼鱼的做法图解2

    2.西兰花切小朵备用

  • 油泼鱼的做法图解3

    3.豆腐切片,温盐水腌20分钟

  • 油泼鱼的做法图解4

    4.金针菇洗净备用

  • 油泼鱼的做法图解5

    5.泡姜切丝,泡椒剁碎,蒜切大颗粒,葱切花

  • 油泼鱼的做法图解6

    6.鱼拍粉备用

  • 油泼鱼的做法图解7

    7.西兰花焯水

  • 油泼鱼的做法图解8

    8.起油锅,油沸腾后,将鱼泼熟

  • 油泼鱼的做法图解9

    9.另起油锅,花椒,姜蒜剁椒,豆瓣爆香,加入适量水,小火熬香

  • 油泼鱼的做法图解10

    10.加豆腐,西兰花,金针菇煮3分钟

  • 油泼鱼的做法图解11

    11.捞起垫底,将油泼熟的鱼铺在上面,锅里加芹菜淋上,撒葱花,芹菜叶装饰

油泼鱼的家常做法

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