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烧骨芥菜粥
健康功效
芥菜:养肝
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
烧骨芥菜粥的做法
![烧骨芥菜粥的做法图解1]()
1.材料烧骨、大米、芥菜、姜
![烧骨芥菜粥的做法图解2]()
2.大米清洗干净(大米浸泡30分钟)、姜切丝
![烧骨芥菜粥的做法图解3]()
3.大米、姜丝、放入紫砂锅内
![烧骨芥菜粥的做法图解4]()
4.加入适量清水、滴几滴食用油(滴食用油是让大米容易开米花)
![烧骨芥菜粥的做法图解5]()
5.紫砂锅调到“汤/粥”、煲40-60分钟
![烧骨芥菜粥的做法图解6]()
6.利用煲粥的时间、把芥菜清洗干净
![烧骨芥菜粥的做法图解7]()
7.芥菜切成丝
![烧骨芥菜粥的做法图解8]()
8.白粥煲稠或稀后、放烧骨、煲20分钟
![烧骨芥菜粥的做法图解9]()
9.放芥菜再煲10分钟、即可食用
![烧骨芥菜粥的做法图解10]()
10.成品、又香又稠的烧骨芥菜粥
小贴士
1、洗完大米再浸泡30分钟 、让大米充分吸收水分 、才会熬出又软又稠的好粥 。
2、煲粥时滴几滴食用油、这样大米容易开米花。
3、放芥菜后不要盖锅盖芥菜就不会变黄了。
4、喜欢吃烧骨买了1斤、烧骨本身有咸味、不需要放盐了、最好食用前试试咸味才决定放不放盐。
烧骨芥菜粥的家常做法
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