芸豆角炒肉丝

芸豆角炒肉丝
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作者:花雨

健康功效

料酒:低蛋白质

食材用料

芸豆角 适量
里脊肉 适量
葱姜 适量
适量
老抽 少许
五香粉 适量
生抽 适量
鸡蛋清 少许
生淀粉 少许

芸豆角炒肉丝的做法

  • 芸豆角炒肉丝的做法图解1

    1.豆角切丝。锅内放水烧开,将豆角放入锅内焯水捞出放入有盐的冷水里待用。

  • 芸豆角炒肉丝的做法图解2

    2.里脊肉切丝,用生抽,五香粉,生粉,料酒,蛋清抓匀腌制十分钟

  • 芸豆角炒肉丝的做法图解3

    3.葱姜切碎

  • 芸豆角炒肉丝的做法图解4

    4.锅内放油加热

  • 芸豆角炒肉丝的做法图解5

    5.将肉丝倒入划散

  • 芸豆角炒肉丝的做法图解6

    6.翻炒,加入两滴老抽提色

  • 芸豆角炒肉丝的做法图解7

    7.肉丝炒好

  • 芸豆角炒肉丝的做法图解8

    8.可以盛出备用。我发懒将肉丝放到锅的一边,就用肉逼出来的油加入葱姜爆香

  • 芸豆角炒肉丝的做法图解9

    9.加入豆角丝翻炒

  • 芸豆角炒肉丝的做法图解10

    10.加入盐,五香粉翻炒

  • 芸豆角炒肉丝的做法图解11

    11.关火出锅。

小贴士

豆角焯水后捞出放入有盐的冷水里保持颜色翠绿

本菜谱由花雨上传

芸豆角炒肉丝的家常做法

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