自制阿胶糕

自制阿胶糕
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作者:爱魅依

健康功效

阿胶:润燥
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
黄酒:活血化瘀

自制阿胶糕的做法

  • 自制阿胶糕的做法图解1

    1.阿胶捣碎,大小无所谓。

  • 自制阿胶糕的做法图解2

    2.与黄酒一起泡半小时左右

  • 自制阿胶糕的做法图解3

    3.锅内放水烧开,放入阿胶改为小火煮至全部化开(时间大约在20-30分钟)然后放入冰糖煮至全部化开。

  • 自制阿胶糕的做法图解4

    4.然后再放入剪碎的枣片和枸杞一直煮......煮到勺子提起来阿胶拉长丝,丝挂在勺子上就是落不到锅里。

  • 自制阿胶糕的做法图解5

    5.放入核桃搅拌均匀。

  • 自制阿胶糕的做法图解6

    6.最后放入黑芝麻搅拌均匀后关火。

  • 自制阿胶糕的做法图解7

    7.在容器里放上厚保鲜膜,倒入煮好的阿胶放入冰箱待其冷却......彻底冷却后,用刀切成片状。

  • 自制阿胶糕的做法图解8

    8.用保鲜膜一片片包好。

  • 自制阿胶糕的做法图解9

    9.放入冰箱,大功告成。

小贴士

一定要注意火候,火大了容易糊锅。

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自制阿胶糕的家常做法

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