白饭鱼煎蛋

白饭鱼煎蛋
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
香菜:养肝
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

白饭鱼煎蛋的做法

  • 白饭鱼煎蛋的做法图解1

    1.白饭鱼洗净沥干水,用盐腌制片刻

  • 白饭鱼煎蛋的做法图解2

    2.蕃茄切粒,香菜、葱切末

  • 白饭鱼煎蛋的做法图解3

    3.将鸡蛋打成蛋羹

  • 白饭鱼煎蛋的做法图解4

    4.加入香菜、葱花和蕃茄搅拌

  • 白饭鱼煎蛋的做法图解5

    5.将白饭鱼放到蛋浆里面搅拌均匀,放油、一点盐调味

  • 白饭鱼煎蛋的做法图解6

    6. 中高火烧热平底锅,加油,再加入蛋液和白饭鱼,将两面煎透(亦可不翻,只煎一面的,随个人喜欢)

  • 白饭鱼煎蛋的做法图解7

    7.出锅前撒点胡椒粉,切角摆盘

小贴士

1、煎的时候多放点油,中火煎。
2、不能煎太久,不然底部很易煎黑;煎的时候部分蛋液定型了,再将没凝固的蛋液晃动一下,过后再将炒窝晃一下,那样就不怕粘底了。

本菜谱由聆听心声_Ling上传

白饭鱼煎蛋的家常做法

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