手切面的做法

• 1.面粉加少许盐，鸡蛋一个和成面团。揉面至光滑面团。

• 2. 置于冰箱中冷藏饧15分钟左右。
  
  将饧好的面用擀面杖一点一点擀开。

• 3.将面皮叠好，切成自己想要的宽度。

• 4.切好后的面。