香哈网>菜谱大全>西胡芦酿肉
西胡芦酿肉
健康功效
鸡肉:增强免疫力、护眼明目、维持皮肤和粘膜健康
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质
西胡芦酿肉的做法
![西胡芦酿肉的做法图解1]()
1.准备好食材，全部洗净
![西胡芦酿肉的做法图解2]()
2.鸡肉剁成泥，葱，姜切碎，西胡芦去头掉两头切成1厘米厚的片状，青，红椒切片
![西胡芦酿肉的做法图解3]()
3.取一片西胡芦用小刀将中间部分挖去
![西胡芦酿肉的做法图解4]()
4.全部处理好，鸡肉泥放适量盐，料酒和淀粉拌匀腌制片刻
![西胡芦酿肉的做法图解5]()
5.西胡芦放适量盐腌制2分钟，腌好用清水冲洗下，沥干水分。准备适量淀粉，一个鸡蛋液
![西胡芦酿肉的做法图解6]()
6.每片西胡芦都均匀的沾满淀粉
![西胡芦酿肉的做法图解7]()
7.全部沾好
![西胡芦酿肉的做法图解8]()
8.西胡芦中间填入鸡肉馅，填满填平
![西胡芦酿肉的做法图解9]()
9.填好的西胡芦放入鸡蛋液中沾匀
![西胡芦酿肉的做法图解10]()
10.全部沾好
![西胡芦酿肉的做法图解11]()
11.锅烧热放少许油开小火，油热后放入西胡芦煎制
![西胡芦酿肉的做法图解12]()
12.一面煎金黄色后反一面再煎成金黄色就可出锅
![西胡芦酿肉的做法图解13]()
13.全部煎好了
![西胡芦酿肉的做法图解14]()
14.摆下盘，在每个西胡芦上面放上青红椒点缀下。锅中放冷水烧开，大火上锅蒸2分钟就可以
![西胡芦酿肉的做法图解15]()
15.成品图
小贴士
从中间部分切下的西胡芦可以剁碎放入鸡肉里，这样不会浪费哦。煎制的东西很容易上火，上锅大火蒸2分钟可以去火的，不要蒸太久，2分钟就好。蒸太久会出汤的。
西胡芦酿肉的家常做法
（全部）
