菠萝蛋挞

菠萝蛋挞
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作者:贺妈妈

健康功效

菠萝:活血化瘀

食材用料

淡奶油 100克
低筋粉 10克
鸡蛋黄 2个
蛋挞皮 9个
细砂糖 40克

菠萝蛋挞的做法

  • 菠萝蛋挞的做法图解1

    1.蛋清蛋黄分离,用蛋黄备用。

  • 菠萝蛋挞的做法图解2

    2.将淡奶油、牛奶、细砂糖倒入小锅里加热,一边加热一边搅拌,搅拌细砂糖融化后关火放凉。

  • 菠萝蛋挞的做法图解3

    3.放凉后加入低筋粉搅拌,搅拌均匀后在加入蛋黄搅拌。

  • 菠萝蛋挞的做法图解4

    4.把菠萝切成小块放入蛋挞皮里。

  • 菠萝蛋挞的做法图解5

    5.将搅拌好液体分别倒入蛋挞皮里。

  • 菠萝蛋挞的做法图解6

    6.烤箱预热,220℃20分钟,放入倒数第二层。

  • 菠萝蛋挞的做法图解7

    7.烤好的蛋挞可直接食用,非常美味。

小贴士

这个是9个蛋挞皮的配方,如多加蛋挞皮液体需同比例增加。

本菜谱由贺妈妈上传

菠萝蛋挞的家常做法

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