蒸蒸日上的做法

• 1.准备好食材后，香菇、辣椒、葫芦瓜切丁。猪肉沫伴点葱沫。

• 2.面饼泡水约35分钟。

• 3.上海青摆盘摆好，如图所示。

• 4.刷子蘸油，在菜的表面刷上一层油，为了让出锅后菜保持翠绿。

• 5.泡好的面，软了之后，沥干水，捞在碗里。

• 6.放入葱沫（或芹菜沫）、大蒜沫、辣椒沫、油、酱油。

• 7.拌均匀。

• 8.放在摆盘好的青菜盘里，放在正中间的位置。

• 9.锅里水开后，放入蒸。约5分钟。

• 10.另外一个锅，热适量油，放入辣椒丁、香菇丁、猪肉沫，放入一汤勺酱油、半汤勺蚝油。

• 11.将炒好的猪肉沫放在面的顶部。继续蒸一分钟。

• 12.洒上葱花，美美哒。

• 13.五颜六色，好诱人的香菇。^-^