咖喱鸡肉

咖喱鸡肉
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作者:8lkx

健康功效

土豆:消肿
洋葱:活血化瘀
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌

咖喱鸡肉的做法

  • 咖喱鸡肉的做法图解1

    1.鸡胸肉冷水煮开去沫,冲洗干净(煮的时候放入姜片➕料酒)

  • 咖喱鸡肉的做法图解2

    2.土豆切块,洋葱和胡萝卜切丁

  • 咖喱鸡肉的做法图解3

    3.少许油将洋葱和胡萝卜丁,翻炒出香后继续3分钟

  • 咖喱鸡肉的做法图解4

    4.加入鸡肉和土豆翻炒3分钟

  • 咖喱鸡肉的做法图解5

    5.加水煮开后,转中火加入咖喱,中火煮

  • 咖喱鸡肉的做法图解6

    6.在煮的过程中要不断翻炒,土豆很容易粘锅

  • 咖喱鸡肉的做法图解7

    7.最后发货收汁,完成

小贴士

咖喱是以姜黄为主料,另加多种香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等)
配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜,具有一种特别的香气。
主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等,是中西餐常用的调味料。
在东南亚许多国家中,咖喱是必备的重要调料。

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咖喱鸡肉的家常做法

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