客家酿料的做法

• 1.肉碎放进一个大碗里，如然后加入鸡精粉、虾酱和切碎的小洋葱，搅拌均匀。放着备用

• 2.香菇泡发然后去丁，豆腐卜切半

• 3.在香菇内层搽上一层薯粉，然后可以开始酿
  豆腐卜不用搽薯粉，直接酿

• 4.用中小火把肉朝下煎，煎至金黄色就行（先煎豆腐卜）

• 5.然后把豆腐卜铺在砂锅里，接着把香菇肉朝上放入砂锅中，然后倒入高汤盖过香菇就好了，焖30分钟