墨碎白鳕的做法

• 1.鳕鱼自然消冻

• 2.把鱼皮削下来

• 3.鳕鱼用盐、姜水腌制.把腌好的鳕鱼放烤箱烤制（150℃十五分钟）

• 4.把鱼皮用橄榄油稍煎一下

• 5.百合用水焯熟

• 6.把烤好的鳕鱼摆盘，放上鱼皮和百合、葱丝、胡萝卜丝、调味汁儿即可。