白灼墨鱼的做法

• 1.备料

• 2.市场买回来的墨鱼都有去内脏的，回来把墨鱼外红皮和内杂质撕干净，牙齿也挤出

• 3.这是墨鱼骨就留起来煲汤可以下

• 4.撕干净的墨鱼

• 5.用锅装水下葱姜煮开

• 6.先下墨鱼头煮10秒

• 7.下墨鱼肉，去泡沫

• 8.等水再开了，墨鱼肉卷起来就熟下了，别煮过了

• 9.想吃脆口点的可以用冻矿泉水冰下

• 10.用刀切打网状，别切断

• 11.备酱油芥末和大红浙醋蘸酱