白灼鱼片的做法

• 1.将鱼切片或用现成鱼片

• 2.加盐，糖，胡椒粉，花生油，淀粉，清水腌制

• 3.葱姜切片丝。

• 4.放入一起腌制。

• 5.锅中加水，加葱姜，料酒，焯鱼片。

• 6.后捞出鱼片

• 7.用热油泼在葱丝鱼片上。

• 8.最后加入9菇鲜提鲜。