燕麦瓜仁椰蓉包

燕麦瓜仁椰蓉包
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作者:橴夢

健康功效

鸡蛋:护眼明目
黄油:活血化瘀
燕麦片:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

普通面粉 300g
酵母 3g
椰蓉 适量
蛋黄液 1个
1g
适量
奶粉 10g

燕麦瓜仁椰蓉包的做法

  • 燕麦瓜仁椰蓉包的做法图解1

    1.准备好材料

  • 燕麦瓜仁椰蓉包的做法图解2

    2.把面粉过筛,加入白糖,盐搅拌均匀

  • 燕麦瓜仁椰蓉包的做法图解3

    3.用开水冲麦片,奶粉,水变温后加入酵母化开倒入面粉中搅拌均匀,

  • 燕麦瓜仁椰蓉包的做法图解4

    4.打入鸡蛋搅拌均匀

  • 燕麦瓜仁椰蓉包的做法图解5

    5.加入软化好的黄油搅拌均匀

  • 燕麦瓜仁椰蓉包的做法图解6

    6.慢慢加水搅拌成面团

  • 燕麦瓜仁椰蓉包的做法图解7

    7.加盖保鲜膜发酵4个小时左右

  • 燕麦瓜仁椰蓉包的做法图解8

    8.发酵至原来体积的两倍大

  • 燕麦瓜仁椰蓉包的做法图解9

    9.拉开里面呈蜂窝状,排出气体

  • 燕麦瓜仁椰蓉包的做法图解10

    10.加少许干面粉防粘手揉面,分成6份小面团醒发半个小时

  • 燕麦瓜仁椰蓉包的做法图解11

    11.取一个小面团反复擀成面皮,洒入少许瓜子仁

  • 燕麦瓜仁椰蓉包的做法图解12

    12.然后卷起来

  • 燕麦瓜仁椰蓉包的做法图解13

    13.放入铺好锡纸的烤盘中

  • 燕麦瓜仁椰蓉包的做法图解14

    14.放些瓜子仁在上面,

  • 燕麦瓜仁椰蓉包的做法图解15

    15.放入烤箱保温松弛等待发酵体积变大后刷上蛋黄液

  • 燕麦瓜仁椰蓉包的做法图解16

    16.洒上椰蓉,放入烤箱中上180度下160度烤25分钟

  • 燕麦瓜仁椰蓉包的做法图解17

    17.时间到面包就烤好了

小贴士


天冷不好发酵可以放入烤箱或电饭锅中保温更好发酵哦,
烤箱温度视自家而定呀,我家仅供参考哦

本菜谱由橴夢上传

燕麦瓜仁椰蓉包的家常做法

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