八宝饭

八宝饭
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作者:花恋花痴

健康功效

糯米:敛汗
红豆沙:低蛋白质

食材用料

果丹皮, 葡萄干, 适量
枸杞,猕猴桃干 适量
红枣,蔓越莓 适量
装饰水果 适量

八宝饭的做法

  • 八宝饭的做法图解1

    1.糯米要提前泡上,最好是晚上泡,第二天蒸最好。准备铺碗底的食材

  • 八宝饭的做法图解2

    2.泡好的糯米上锅蒸50分钟

  • 八宝饭的做法图解3

    3.趁热放入白糖拌匀

  • 八宝饭的做法图解4

    4.顺一个方向搅拌好

  • 八宝饭的做法图解5

    5.取小碗,碗里抹上香油,安自己的想法摆放红枣果脯,我是把果丹皮压出花形贴到碗边。

  • 八宝饭的做法图解6

    6.铺好花后,把糯米铺上3/1,压实

  • 八宝饭的做法图解7

    7.再铺上一层红豆沙压实,红豆沙是自己做的,比买的好吃

  • 八宝饭的做法图解8

    8.再盖上糯米,压实,铺平整个小碗,上面可以随意铺些果脯,也可以不用铺。

  • 八宝饭的做法图解9

    9.铺好的小碗放蒸锅大火再蒸十五分钟

  • 八宝饭的做法图解10

    10.蒸好后,最好趁热扣到盘子上,如果凉了,不好扣出来。

  • 八宝饭的做法图解11

    11.扣出得八宝饭,周围可以用喜欢的水果围边,更漂亮。吃的时候在八宝饭上浇上桂花糖,很美味。。也可以用炒锅烧一点水,放点糖化开,淋一点水淀粉烧开,浇到八宝饭上,就可以美美的享用了。

小贴士

400克的糯米整好装了三小碗,就是积分兑换的小碗,八宝饭做好后一次吃不完,可以用保鲜膜包好,放冰箱冷冻,想吃的时候拿出来在锅里蒸一下,淋上桂花糖就好了。

本菜谱由花恋花痴上传

八宝饭的家常做法

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