曲奇饼

曲奇饼
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健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

低筋粉 200g
糖粉 40g
细砂糖 30g

曲奇饼的做法

  • 曲奇饼的做法图解1

    1.准备好所有材料,鸡蛋用打蛋器打散备用。

  • 曲奇饼的做法图解2

    2.黄油提前,室温软化,加入细砂糖和糖粉打发。

  • 曲奇饼的做法图解3

    3.打发到黄油呈糊状。

  • 曲奇饼的做法图解4

    4.分3次加入打散的鸡蛋液,每次都要搅拌均匀。

  • 曲奇饼的做法图解5

    5.面粉过筛到黄油里,用刮刀搅拌均匀。

  • 曲奇饼的做法图解6

    6.装入裱花袋,烤箱180度预热10分钟。

  • 曲奇饼的做法图解7

    7.挤出漂亮的造型,放入预热好的烤箱,考到表面呈金黄色即可。大概18~20分钟左右,以个人烤箱习性为准。

  • 曲奇饼的做法图解8

    8.从烤箱取出晾凉后即可装袋密封保存。

小贴士

1.气温比较低不好挤造型时,裱花袋可以用热毛巾包起来。
2.烤箱的温度仅供参考,请根据自家烤箱的脾性自行调节。

曲奇饼的家常做法

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