黑椒鸡肉芝士挞

黑椒鸡肉芝士挞
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作者:朵妮妮

健康功效

杏鲍菇:活血化瘀
料酒:活血化瘀

食材用料

挞皮:高筋面粉 63克
低筋面粉 27克
橄榄油 6克
奶粉 2克
60克
内馅:鸡胸肉 一块
黑胡椒碎 适量
生抽 15ml
柠檬汁 5ml
适量
番茄酱(或披萨酱) 适量
橄榄油 适量

黑椒鸡肉芝士挞的做法

  • 黑椒鸡肉芝士挞的做法图解1

    1.面团材料全部混合揉至光滑,醒发一小时。

  • 黑椒鸡肉芝士挞的做法图解2

    2.鸡胸肉切丁,加入盐、生抽、黑胡椒、料酒、蒜末、柠檬汁等拌匀。腌制2小时以上。

  • 黑椒鸡肉芝士挞的做法图解3

    3.锅中倒入适量橄榄油,倒入鸡肉丁炒至变色盛出备用。杏鲍菇切丁同样的方式炒熟备用。

  • 黑椒鸡肉芝士挞的做法图解4

    4.面团分割六份,滚圆松弛10分钟。

  • 黑椒鸡肉芝士挞的做法图解5

    5.按入蛋挞模中,松弛15分钟。会回缩一些,再次按开,用牙签扎洞,备用。

  • 黑椒鸡肉芝士挞的做法图解6

    6.刷上番茄酱或者披萨酱,撒上一层芝士,放入馅料,再撒上一层芝士。

  • 黑椒鸡肉芝士挞的做法图解7

    7.烤箱预热180度,中层烤20分钟后,转中下层烤10分钟左右即可。

小贴士

非常多变的小点心,馅料随自己喜好来调整。直接做成七寸薄底披萨也非常好吃哦。

本菜谱由朵妮妮上传

黑椒鸡肉芝士挞的家常做法

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