青椒牛肚的做法

• 1.洗净的牛肚半斤，放高压锅加生姜花椒煮1个小时。出锅切成长条。

• 2.青红椒切条，大蒜切片，芹菜切段备用。

• 3.锅里色拉油烧开，先放入青红椒和芹菜爆炒，放少许盐鸡精出锅装盘即可。

• 4.装盘出锅即可