香葱花甲

香葱花甲
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作者:梦之远

食材用料

花甲 十元
适量
鸡精 适量
生粉一匙对水(芡汁) 一小碗

香葱花甲的做法

  • 香葱花甲的做法图解1

    1.准备好辅料,

  • 香葱花甲的做法图解2

    2.花甲用点盐清洗干净

  • 香葱花甲的做法图解3

    3.水大开下花甲煮开嘴

  • 香葱花甲的做法图解4

    4.掉出来,看一下有小沙的话就用冷水洗一下,没沙就不用了

  • 香葱花甲的做法图解5

    5.锅里烧热油下蒜,姜,辣椒爆香

  • 香葱花甲的做法图解6

    6.图5炒出香味下蚝油,盐,鸡精和葱炒两下

  • 香葱花甲的做法图解7

    7.再花甲炒均匀(大火快炒)

  • 香葱花甲的做法图解8

    8.再下小碗的芡汁,煮开就可以了

  • 香葱花甲的做法图解9

    9.装盘

小贴士

煮花甲时水一定要大开才下花甲,可以用个盖子盖一下,
煮开先开嘴的可以夾上来,
不用等一起全部开才掉出,这样肉就会掉出的哦

本菜谱由梦之远上传

香葱花甲的家常做法

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