姜葱炒花甲

姜葱炒花甲
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作者:Awake1988

健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

花甲 一斤
红米椒 三个
实用油 适量
食用盐 适量

姜葱炒花甲的做法

  • 姜葱炒花甲的做法图解1

    1.花甲放水里用手搓洗,将外壳洗净捞起。

  • 姜葱炒花甲的做法图解2

    2.锅内加入适量水,倒入花甲煮至开壳。

  • 姜葱炒花甲的做法图解3

    3.煮开壳的花甲放入水中清洗干净,沥干水待用。

  • 姜葱炒花甲的做法图解4

    4.葱切成段,葱根和葱绿分开。生姜切丝,大蒜瓣切碎,红米椒切碎待用。

  • 姜葱炒花甲的做法图解5

    5.锅内倒入适量油烧热。

  • 姜葱炒花甲的做法图解6

    6.倒入生姜,大蒜,辣椒,葱根爆香。

  • 姜葱炒花甲的做法图解7

    7.倒入花甲爆炒。

  • 姜葱炒花甲的做法图解8

    8.然后加入适量酱油调色。

  • 姜葱炒花甲的做法图解9

    9.再加入适量盐调味。

  • 姜葱炒花甲的做法图解10

    10.最后再放入葱绿稍炒一会关火。

  • 姜葱炒花甲的做法图解11

    11.美味的花甲做好了,盛盘趁热吃。

小贴士

1.花甲放锅中煮开壳,再洗干净,这样能更好地去掉泥沙。
2.煮熟后趁热吃,冷了味道没那么鲜。
3.一般人群均可食用花甲;高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合食用花甲;有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃花甲。

本菜谱由Awake1988上传

姜葱炒花甲的家常做法

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