草莓奶油蛋糕卷

草莓奶油蛋糕卷
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作者:贺妈妈

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
草莓:利咽

草莓奶油蛋糕卷的做法

  • 草莓奶油蛋糕卷的做法图解1

    1.先将蛋清蛋黄分离。

  • 草莓奶油蛋糕卷的做法图解2

    2.加入玉米油、白糖、牛奶搅拌均匀。

  • 草莓奶油蛋糕卷的做法图解3

    3.在加入低筋粉搅拌均匀,备用。

  • 草莓奶油蛋糕卷的做法图解4

    4.蛋清里加鸡蛋柠檬汁。

  • 草莓奶油蛋糕卷的做法图解5

    5.加入白糖,白糖分三次加入,每次加1/3。

  • 草莓奶油蛋糕卷的做法图解6

    6.将蛋清打发自硬性,打蛋盆倒置过来蛋白不动。

  • 草莓奶油蛋糕卷的做法图解7

    7.将蛋黄液体倒入蛋白中。

  • 草莓奶油蛋糕卷的做法图解8

    8.搅拌均匀,不能花圈式搅拌。

  • 草莓奶油蛋糕卷的做法图解9

    9.倒入模具里,模具里放上吸油纸。

  • 草莓奶油蛋糕卷的做法图解10

    10.烤箱预热,180℃20分钟,烤箱中层。

  • 草莓奶油蛋糕卷的做法图解11

    11.打发淡奶油自硬性,方法同打发蛋清,需加入白糖打发根据自己喜好加,打发好后抹在蛋糕上,将草莓切成小块放在淡奶油上。

  • 草莓奶油蛋糕卷的做法图解12

    12.卷好定型切块。

  • 草莓奶油蛋糕卷的做法图解13

    13.好吃的草莓奶油蛋糕卷就做好了。

本菜谱由贺妈妈上传

草莓奶油蛋糕卷的家常做法

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