什锦炒肉沫

什锦炒肉沫
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作者:宝妞妞妈

健康功效

豆腐:清热泻火
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
香菇:活血化瘀

什锦炒肉沫的做法

  • 什锦炒肉沫的做法图解1

    1.把豆腐、胡萝卜、香菇、切丁,绿豆芽洗净。

  • 什锦炒肉沫的做法图解2

    2.肉沫放一点老抽,一点盐腌十分钟。

  • 什锦炒肉沫的做法图解3

    3.把豆瓣酱,黄豆酱,甜面酱加一点清水稀释一下。

  • 什锦炒肉沫的做法图解4

    4.葱切葱花,蒜切片,姜切片。

  • 什锦炒肉沫的做法图解5

    5.热油放一点葱姜蒜。

  • 什锦炒肉沫的做法图解6

    6.把肉沫煸炒一下盛出备用。

  • 什锦炒肉沫的做法图解7

    7.再放一点葱姜蒜,放红萝卜翻炒几下,盛出备用。

  • 什锦炒肉沫的做法图解8

    8. 再加适量油,热油放剩下的葱姜蒜,放香菇翻炒几下。

  • 什锦炒肉沫的做法图解9

    9.把豆腐放进去和香菇翻炒几下。

  • 什锦炒肉沫的做法图解10

    10.放豆芽继续翻炒几下。

  • 什锦炒肉沫的做法图解11

    11.把盛出的胡萝卜再倒进锅里翻炒均匀。

  • 什锦炒肉沫的做法图解12

    12.把肉沫倒入锅里一起翻炒几下。

  • 什锦炒肉沫的做法图解13

    13.把调好的酱料倒入锅里。

  • 什锦炒肉沫的做法图解14

    14.待菜稍微收汁就可以了。

  • 什锦炒肉沫的做法图解15

    15.什锦炒肉沫就做好了。

小贴士

把肉沫和胡萝卜先炒一下,再和香菇一起炒就可以同时下调料汁。

本菜谱由宝妞妞妈上传

什锦炒肉沫的家常做法

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