什锦炒肉丁

什锦炒肉丁
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食材用料

瘦肉 150克
西王玉米胚芽油 适量
适量
鸡精 适量
生抽 一勺

什锦炒肉丁的做法

  • 什锦炒肉丁的做法图解1

    1.准备好西王玉米胚芽油,用西王玉米胚芽油炒出来的菜色泽漂亮,清爽不油腻, 还含有植物甾醇,维生素E等众多营养成分,是营养价值高的健康食用油。

  • 什锦炒肉丁的做法图解2

    2.菜洗净滴干水

  • 什锦炒肉丁的做法图解3

    3.菜全部切小丁,姜蒜切粒

  • 什锦炒肉丁的做法图解4

    4.瘦肉切丁,放碗中,然后放入料酒,生抽,一勺西王玉米胚芽油和淀粉(放油拌过后的肉炒起来不易粘锅)

  • 什锦炒肉丁的做法图解5

    5.锅中倒入适量的西王玉米胚芽油烧温

  • 什锦炒肉丁的做法图解6

    6.倒入肉丁烧至变色盛出

  • 什锦炒肉丁的做法图解7

    7.利用锅中余油放姜蒜爆香

  • 什锦炒肉丁的做法图解8

    8.放茭白丁翻炒一分钟

  • 什锦炒肉丁的做法图解9

    9.倒入红椒和莴笋丁继续翻炒两分钟

  • 什锦炒肉丁的做法图解10

    10.倒入肉丁并调入盐翻炒均匀

  • 什锦炒肉丁的做法图解11

    11.放鸡精调入出锅

  • 什锦炒肉丁的做法图解12

    12.成品图

小贴士

腌肉的时候放一勺油炒出来的肉不易粘连,炒菜的时候难熟的菜先下锅

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什锦炒肉丁的家常做法

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