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双椒腐竹
健康功效
腐竹:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
红椒:开胃、消食
料酒:活血化瘀
双椒腐竹的做法
![双椒腐竹的做法图解1]()
1.腐竹提前用冷水泡五个小时
![双椒腐竹的做法图解2]()
2.泡好的腐竹洗好挤干水分
![双椒腐竹的做法图解3]()
3.葱姜蒜切好备用
![双椒腐竹的做法图解4]()
4.青红椒切块备用
![双椒腐竹的做法图解5]()
5.炒锅放油烧热，下入葱姜蒜煸香
![双椒腐竹的做法图解6]()
6.放入腐竹、翻炒数下
![双椒腐竹的做法图解7]()
7.加入盐、生抽、料酒，糖和青红椒翻炒均匀，加少许水稍煮片刻
![双椒腐竹的做法图解8]()
8.待汤汁收浓时，加入适量蚝油，翻炒均匀即可装盘了
小贴士
1,如果喜欢吃比较有嚼劲的，腐竹泡发的时间就缩短一点
2,腐竹要用冷水泡，热水泡的腐竹很容易泡碎
双椒腐竹的家常做法
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