土豆炒鸡的做法

• 1.将三个尖椒切成丝，备用

• 2.土豆一个，去皮切成小块备用

• 3.将将鸡块过水抄一遍，再用凉水过一遍，去腥味。

• 4.油烧热后，加入若干红干辣椒，炒出香味后将鸡块放入煸炒，此时加入酱油。

• 5.当鸡块已完全上色炒出香味后，放入土豆块和青椒，此时加适量的盐

• 6.翻炒大概五分钟左右，加入适量的水，中火盖上盖子煮。

• 7.煮到大概六七分钟，汤汁收得差不多，加入味精，最后翻炒几下便可出锅。

• 8.最后装盘