东北炖-芸豆炖土豆

东北炖-芸豆炖土豆
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健康功效

芸豆:活血化瘀
土豆:活血化瘀

食材用料

适量
黄豆酱 半勺
适量
十三香 适量
鸡精 适量
生抽 适量

东北炖-芸豆炖土豆的做法

  • 东北炖-芸豆炖土豆的做法图解1

    1.肉选有肥有瘦的,并分开。

  • 东北炖-芸豆炖土豆的做法图解2

    2.芸豆清除两头,从中间掰开,洗净备用。

  • 东北炖-芸豆炖土豆的做法图解3

    3.锅中倒油,下肥肉,煸炒,犒出荤油。

  • 东北炖-芸豆炖土豆的做法图解4

    4.炒到肉干的程度

  • 东北炖-芸豆炖土豆的做法图解5

    5.剩下的肉倒锅中煸炒一会,至熟。

  • 东北炖-芸豆炖土豆的做法图解6

    6.放姜片大料,煸炒至出味

  • 东北炖-芸豆炖土豆的做法图解7

    7.放芸豆,煸炒至变色,这个时间有些长

  • 东北炖-芸豆炖土豆的做法图解8

    8.放半勺酱,继续煸炒

  • 东北炖-芸豆炖土豆的做法图解9

    9.加清水

  • 东北炖-芸豆炖土豆的做法图解10

    10.水量要没过食材。

  • 东北炖-芸豆炖土豆的做法图解11

    11.水开加盐,十三香

  • 东北炖-芸豆炖土豆的做法图解12

    12.加生抽,并转中小火炖

  • 东北炖-芸豆炖土豆的做法图解13

    13.这时间准备土豆就来得及,洗净,削皮,切块,然后下锅中继续炖

  • 东北炖-芸豆炖土豆的做法图解14

    14.时刻关注锅中情况,偶尔要翻炒防糊底,待土豆软烂,芸豆也熟了,就加入鸡精

  • 东北炖-芸豆炖土豆的做法图解15

    15.蒜切末下锅,转大火,翻炒出香味,准备出锅

  • 东北炖-芸豆炖土豆的做法图解16

    16.东北菜,那必须用盆盛呐?

小贴士

1.肉要有肥有瘦,煸出油了才香。
2.东北炖,那大酱是必需品😁
3.出锅撒上葱花更好吃,我恰巧没了😔

本菜谱由肉宝儿麻麻上传

东北炖-芸豆炖土豆的家常做法

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