酱牛肉的做法

• 1.新鲜牛腱肉准备好

• 2.葱姜蒜，花椒，大料，草果，豆蔻，桂皮，丁香，甘草备齐

• 3.黄酱，料酒，糖，盐，老抽酱油备齐

• 4.焯过水的牛腱肉放入烧开的牛肉汤中

• 5.在次开锅后下入料酒，盐，糖，酱油，糖，花椒，大料，草果，豆蔻，桂皮，丁香，干草一同放入，盖上盖子小火炖2小时即可熟透，然后焖制10以上在捞出来

• 6.熟后捞出控制汤汁，凉透即可切片食用

• 7.装饰一下端上餐桌享用