椰蓉糯米糍

椰蓉糯米糍
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作者:cyy薰咖啡

健康功效

红豆沙:低蛋白质

食材用料

澄面 5钱
适量
开水 适量
椰蓉 适量

椰蓉糯米糍的做法

  • 椰蓉糯米糍的做法图解1

    1.糖加适量水搅至糖溶化成糖水待用(水不用太多,只需要可以把糖溶化即可)

  • 椰蓉糯米糍的做法图解2

    2.烫澄面:澄面加开水用筷子快速搅拌成雪花状,不烫手后和成团

  • 椰蓉糯米糍的做法图解3

    3.糖水放入糯米粉中搓成硬团(糖水太少可以加少许水)

  • 椰蓉糯米糍的做法图解4

    4.烫澄面加入糯米粉团中和成团

  • 椰蓉糯米糍的做法图解5

    5.加入油搓成软硬适宜的面团,分成4钱的剂子,拇指辅助挖出小窝包入豆沙馅搓圆

  • 椰蓉糯米糍的做法图解6

    6.锅中水烧开,蒸笼刷一层油,放入蒸笼蒸10~15分钟

  • 椰蓉糯米糍的做法图解7

    7.将蒸好的糯米团稍凉放入椰蓉里均匀滚上一圈,使整个糯米团粘上椰蓉即可

本菜谱由cyy薰咖啡上传

椰蓉糯米糍的家常做法

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