芒果椰蓉糯米糍

芒果椰蓉糯米糍
45744浏览 / 181收藏

健康功效

芒果:温中止呕
黄油:低蛋白质

食材用料

玉米淀粉 50克
纯椰子粉 50克
椰子汁 200克
椰蓉 50克
蛋糕纸杯 18个

芒果椰蓉糯米糍的做法

  • 芒果椰蓉糯米糍的做法图解1

    1.准备好材料。

  • 芒果椰蓉糯米糍的做法图解2

    2.把糯米粉、玉米淀粉、椰子粉倒到盘里。

  • 芒果椰蓉糯米糍的做法图解3

    3.把牛奶和椰子汁倒入盘里慢慢拌匀,完全没有颗粒。

  • 芒果椰蓉糯米糍的做法图解4

    4.把隔水溶化的黄油倒进已拌匀的粉浆里一起继续拌匀。

  • 芒果椰蓉糯米糍的做法图解5

    5.要拌匀到没有看到颗粒。

  • 芒果椰蓉糯米糍的做法图解6

    6.最好煲顶上放条干净的布吸水,不让过多的蒸气滴到粉浆里,或者煲边留条小缝排气。

  • 芒果椰蓉糯米糍的做法图解7

    7.蒸好的熟浆拿出来放凉。

  • 芒果椰蓉糯米糍的做法图解8

    8.把蒸好的熟浆倒进放好保鲜纸上面防止粘盘,然后包起来,这样熟浆的表皮就不会变硬。

  • 芒果椰蓉糯米糍的做法图解9

    9.把芒果切粒装碟,椰蓉也倒在平碟里!并准备好蛋糕纸。

  • 芒果椰蓉糯米糍的做法图解10

    10.等熟浆放凉后拿一小块压平,把芒果放进去像包包子一样搓圆。

  • 芒果椰蓉糯米糍的做法图解11

    11.放进椰蓉盘里滚动一圈。将外表全部粘满椰蓉。

  • 芒果椰蓉糯米糍的做法图解12

    12.芒果椰蓉糯米糍就完工啦![呲牙][呲牙][呲牙]

  • 芒果椰蓉糯米糍的做法图解13

    13.照相留念!

  • 芒果椰蓉糯米糍的做法图解14

    14.满满的芒果特有满足感!

小贴士

1、喜欢加椰子粉,这样不单外面有椰蓉的味道,里面也有浓浓的椰香味!
2、蒸粉浆里要注意上面提到的小细节,这样就不会滴那么多水下来影响粉浆。

本菜谱由开心私房菜上传

芒果椰蓉糯米糍的家常做法

全部
回到顶部