芋头:解毒
1.芋头去皮,切成块
2.准备几根葱
3.准备150克白糖
4.把葱切成粒
5.备好半碗清水,大约50克备用
6.锅洗净
7.把芋块倒入锅中,撒上白糖,倒入事先备好的清水
8.盖上锅盖,打开火,应先用大火,后再改小火
9.高压锅冒气后,转小火焖五分钟
10.等高压锅跳阀,撒上葱末
11.趁热把芋头装盘,好吃的甜芋块就大功告成了
1:芋头放水不能放太多,不然就变成芋头甜汤了。
2:放糖可以依个人爱好,爱吃甜的可以加多点。不过我觉得吃很多糖对身体无益,还是少放点较好。
3:火候应先大后小,高压锅出气后转中火,控制在五分钟之内,不然会烧成焦芋。
4:芋头放葱之前一定要等高压锅完全跳阀后再开盖,应注意安全。