胡萝卜:养肝明目
木耳:补血、护齿、保护骨骼
菠菜:护齿、低蛋白质
1.凉粉切片 蒜苗切末 胡萝卜切薄片 木耳泡发撕开 菠菜洗干净切两段
2.姜葱切末
3.热锅倒油6成热放入葱姜末爆香
4.倒入木耳萝卜大火翻炒几下
5.加入开水煮沸(根据吃饭人多少加水)
6.调入盐 胡椒粉搅匀下菠菜
7.放入切好的凉粉片中火煮2分钟到凉粉变透明,关火
8.淋入香油,撒上蒜苗花就可以出锅了
9.盛入碗里开始享用
10.再来一张成品图,根据自己喜好可以加入麻花节
因凉粉全是淀粉,不易消化,故脾胃虚寒者不可多食。