酱牛肉

酱牛肉
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作者:小燕子076

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
陈皮:和胃

酱牛肉的做法

  • 酱牛肉的做法图解1

    1.牛肉洗净切块,焯水后冰水浸泡20mins.

  • 酱牛肉的做法图解2

    2.葱姜蒜辣椒炝锅,冷水下牛肉,加入上述辅料,大火15分钟。小火一个半小时。

  • 酱牛肉的做法图解3

    3.关火汤汁中浸泡过夜,次日趁凉切片装盘。

小贴士

焯水去浮沫,然后冷却30分钟可以使肉质紧收。

本菜谱由小燕子076上传

酱牛肉的家常做法

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