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韭菜煎蛋
健康功效
韭菜:活血化瘀
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
韭菜煎蛋的做法
![韭菜煎蛋的做法图解1]()
1.韭菜洗净沥干，切碎
![韭菜煎蛋的做法图解2]()
2.鸡蛋打成蛋液，加入料酒，盐
![韭菜煎蛋的做法图解3]()
3.韭菜倒入蛋液搅拌均匀
![韭菜煎蛋的做法图解4]()
4.平底锅加热倒入油
![韭菜煎蛋的做法图解5]()
5.将蛋液均匀倒入平底锅
![韭菜煎蛋的做法图解6]()
6.煎至片刻翻面
![韭菜煎蛋的做法图解7]()
7.两面都煎好，用锅铲切小块
![韭菜煎蛋的做法图解8]()
8.出锅装盘，是不是很简单
小贴士
韭菜要挑叶子细长厚实的那种，末端没有黄叶子的。韭菜洗干净之后一定要沥干水分，否则煎的时候水份会溢出来就不好吃了。
韭菜煎蛋的家常做法
（全部）
韭菜:活血化瘀
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
1.韭菜洗净沥干，切碎
2.鸡蛋打成蛋液，加入料酒，盐
3.韭菜倒入蛋液搅拌均匀
4.平底锅加热倒入油
5.将蛋液均匀倒入平底锅
6.煎至片刻翻面
7.两面都煎好，用锅铲切小块
8.出锅装盘，是不是很简单
韭菜要挑叶子细长厚实的那种，末端没有黄叶子的。韭菜洗干净之后一定要沥干水分，否则煎的时候水份会溢出来就不好吃了。
