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清蒸鱼
健康功效
鲤鱼:下气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:活血化瘀
清蒸鱼的做法
![清蒸鱼的做法图解1]()
1.鱼清洗干净备用
![清蒸鱼的做法图解2]()
2.用刀在鱼侧面划上三刀！利于进入味道
![清蒸鱼的做法图解3]()
3.把处理好的鱼用盐腌上！倒入适量料酒和生抽
![清蒸鱼的做法图解4]()
4.把切好的葱姜！花椒八角放入鱼肚子和在开刀处
![清蒸鱼的做法图解5]()
5.锅内加清水煮沸后！把鱼带盘放入！大火蒸10分钟
![清蒸鱼的做法图解6]()
6.把葱姜切丝！香菜切段！备好辅料
![清蒸鱼的做法图解7]()
7.鱼蒸好后倒掉盘中多余的水！另起子炒锅！倒入15克油！待油三成热倒入花椒和辣椒！待花椒成虎皮色！辣椒稍变色！放入姜丝和葱丝！翻两下！直接淋在蒸好的鱼上
![清蒸鱼的做法图解8]()
8.一盘香喷喷的清蒸鱼就可以上桌了！?
清蒸鱼的家常做法
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