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清蒸鱼
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
清蒸鱼的做法
![清蒸鱼的做法图解1]()
1.开背鱼一条，清洗干净
![清蒸鱼的做法图解2]()
2.45度切花刀，不要切断
![清蒸鱼的做法图解3]()
3.葱姜分别切丝和片备用
![清蒸鱼的做法图解4]()
4.放盐 料酒 白胡椒粉 葱姜片抓匀
![清蒸鱼的做法图解5]()
5.腌制20分钟
![清蒸鱼的做法图解6]()
6.放在盘里入蒸锅，开锅蒸10分钟
![清蒸鱼的做法图解7]()
7.取出葱姜片
![清蒸鱼的做法图解8]()
8.洒上葱姜丝 香菜段
![清蒸鱼的做法图解9]()
9.加入适量蒸鱼豉油
![清蒸鱼的做法图解10]()
10.锅中烧热油，滋在葱姜丝上，淋少许香油
![清蒸鱼的做法图解11]()
11.一道美味的清蒸鱼就完成了
![清蒸鱼的做法图解12]()
12.味道不错，你也可以试试
小贴士
清蒸，一定选择刺比较少的鱼来蒸。
提前腌制 去腥
蒸鱼的时间根据鱼的大小来适量调整
最后，用热油滋出食材的香味
清蒸鱼的家常做法
（全部）
