青瓜炒蛋

青瓜炒蛋
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作者:叶姑娘

健康功效

鸡蛋:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

青瓜炒蛋的做法

  • 青瓜炒蛋的做法图解1

    1.材料青瓜、鸡蛋、姜、蒜

  • 青瓜炒蛋的做法图解2

    2.碗里放盐、打入鸡蛋搅拌均匀

  • 青瓜炒蛋的做法图解3

    3.姜去皮切丝、蒜去衣拍碎

  • 青瓜炒蛋的做法图解4

    4.青瓜清洗干净、切片

  • 青瓜炒蛋的做法图解5

    5.热锅放油、倒入鸡蛋液、煎至鸡蛋凝固

  • 青瓜炒蛋的做法图解6

    6.鸡蛋装盘待用

  • 青瓜炒蛋的做法图解7

    7.热锅放油、放姜蒜爆香、放青瓜翻炒片刻

  • 青瓜炒蛋的做法图解8

    8.放鸡蛋翻炒均匀、放盐、翻炒几下即可

  • 青瓜炒蛋的做法图解9

    9.成品

小贴士

鸡蛋煎凝固就可以装盘待用了、后面还会放去翻炒、煎久鸡蛋会变老。

本菜谱由叶姑娘上传

青瓜炒蛋的家常做法

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