腊肉炒年糕

腊肉炒年糕
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健康功效

白菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
香菇:活血化瘀
腊肉:保护神经系统

腊肉炒年糕的做法

  • 腊肉炒年糕的做法图解1

    1.白菜切丝备用

  • 腊肉炒年糕的做法图解2

    2.腊肉切丝备用

  • 腊肉炒年糕的做法图解3

    3.香菇切丝备用

  • 腊肉炒年糕的做法图解4

    4.年糕切片或切丝备用

  • 腊肉炒年糕的做法图解5

    5.腊肉置开水锅内煮5~10分钟,以让猪皮煮软。捞出沥水备用。

  • 腊肉炒年糕的做法图解6

    6.葱切葱花,炒锅放油,将腊肉煸炒一下,加葱花炒香,放入白菜、香菇、年糕,加水少许,加盐适量,小火烧至年糕变软,开大火将汤汁收干,此过程一定要用炒勺不停翻炒,以防糊锅。

  • 腊肉炒年糕的做法图解7

    7.汤汁收干后加少许味精,继续翻炒几下盛盘即可。

小贴士

切记收汁时一定要不停翻炒,以防糊锅。

本菜谱由假面的背后上传

腊肉炒年糕的家常做法

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