小炒腊味

小炒腊味
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作者:星天雨

健康功效

洋葱:活血化瘀

食材用料

冬至腊肉 一块
干小河鱼 五条
生抽 一汤勺
老抽 一汤勺

小炒腊味的做法

  • 小炒腊味的做法图解1

    1.冬至腊肉用水煮一小会取出切片,干小河鱼切成两半,洋葱切片,蒜白斜切成片,姜切丝,蒜切片,干辣椒切段备用

  • 小炒腊味的做法图解2

    2.热锅下腊肉翻炒

  • 小炒腊味的做法图解3

    3.腊肉出油下小河鱼翻炒

  • 小炒腊味的做法图解4

    4.下姜蒜,放一汤勺料酒、生抽、老抽,翻炒上色

  • 小炒腊味的做法图解5

    5.下洋葱大火爆炒

  • 小炒腊味的做法图解6

    6.下干辣椒和蒜白翻炒

  • 小炒腊味的做法图解7

    7.放一小碗清水焖一会

  • 小炒腊味的做法图解8

    8.起锅装盘

小贴士

腊肉有咸味,不用另外加盐!

本菜谱由星天雨上传

小炒腊味的家常做法

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