糯米蛋

糯米蛋
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作者:遇見1992

健康功效

糯米:敛汗
五花肉:补肾
胡萝卜:养肝明目

食材用料

咸蛋 9个
玉米粒 适量
老抽 少许
生抽 适量
适量

糯米蛋的做法

  • 糯米蛋的做法图解1

    1.糯米提前四五个小时洗干净用水泡软。

  • 糯米蛋的做法图解2

    2.将泡好的糯米沥干水备用。

  • 糯米蛋的做法图解3

    3.胡萝卜削皮切成小丁。

  • 糯米蛋的做法图解4

    4.豌豆,玉米粒洗干净备用。

  • 糯米蛋的做法图解5

    5.五花肉切成小肉丁。

  • 糯米蛋的做法图解6

    6.将胡萝卜丁、豌豆、玉米粒一起倒进糯米里,加入适量盐、花生油、生抽跟少许老抽,搅拌均匀。

  • 糯米蛋的做法图解7

    7.搅拌好的馅料。

  • 糯米蛋的做法图解8

    8.在咸蛋的一段戳个小洞,然后将蛋白倒出来。

  • 糯米蛋的做法图解9

    9.用小匙将馅料往蛋里装,满了后用筷子往里压一下再装,直至装至八分满即可。

  • 糯米蛋的做法图解10

    10.将装好的蛋用锡纸包起来。

  • 糯米蛋的做法图解11

    11.装好馅料的糯米蛋。

  • 糯米蛋的做法图解12

    12.将糯米蛋置架上,隔水中火蒸一个小时即可上锅。

  • 糯米蛋的做法图解13

    13.蒸好冒着热气的糯米蛋。

  • 糯米蛋的做法图解14

    14.剥开壳子,一口咬下去香香的,糯糯的。

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糯米蛋的家常做法

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