猪肉泡菜汤

猪肉泡菜汤
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健康功效

猪肉:滋阴
洋葱:活血化瘀
豆腐:清热泻火

食材用料

韩国泡菜 1/2根(500克)
辣椒粉(猪肉用) 2大勺
蒜泥(猪肉用) 1大勺
料酒(猪肉用) 2大勺
胡椒粉(猪肉用) 适量
香油(泡菜用) 1大勺
白糖(泡菜用) 1小勺
酱油(泡菜用) 1大勺

猪肉泡菜汤的做法

  • 猪肉泡菜汤的做法图解1

    1.泡菜切成小段

  • 猪肉泡菜汤的做法图解2

    2.放入 1大勺香油,1小勺糖,1大勺酱油 抓匀腌制30分钟

  • 猪肉泡菜汤的做法图解3

    3.猪肉切小块 放入2大勺辣椒粉,1大勺蒜泥,2大勺料酒和适量胡椒粉 抓匀腌制30分钟

  • 猪肉泡菜汤的做法图解4

    4.豆腐,青辣椒,洋葱,大葱 切好备用

  • 猪肉泡菜汤的做法图解5

    5.锅内下油 大火至油热后放入腌好的猪肉中火翻炒

  • 猪肉泡菜汤的做法图解6

    6.待猪肉发白后在放入腌好的泡菜 继续翻炒

  • 猪肉泡菜汤的做法图解7

    7.肉熟后放入切好的洋葱

  • 猪肉泡菜汤的做法图解8

    8.倒入适量的水 大火煮开后转成小火煮20分钟

  • 猪肉泡菜汤的做法图解9

    9.之后放入切好的葱,青辣椒,豆腐 根据个人口感可以继续煮一会也可以装盘享用了

小贴士

1.猪肉最好是猪颈肉或前腿肉。
2.把水换成鱼汤味道更加鲜美。

猪肉泡菜汤的家常做法

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