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香煎让茄子?
健康功效
茄子:清热
香煎让茄子?的做法
![香煎让茄子?的做法图解1]()
1.把茄子洗净，形状切好！中间适量的切一刀，以备放肉馅！（形状可参考图片）
![香煎让茄子?的做法图解2]()
2.把锅烧热放油，让好的茄子放进去，慢火煎，盖上锅盖，直到把茄子煎软！（多放点油，才不会煎焦了）
![香煎让茄子?的做法图解3]()
3.大约10分钟后，茄子煎软了，放上配料，加一点点水，中火蒸干，再小火煎3-5分钟即可！
小贴士
整个过程把握火候，不要放太多水，否则茄子就不好吃了。一定要慢火煎熟才香，茄子才好味道！
香煎让茄子?的家常做法
（全部）
茄子:清热
1.把茄子洗净，形状切好！中间适量的切一刀，以备放肉馅！（形状可参考图片）
2.把锅烧热放油，让好的茄子放进去，慢火煎，盖上锅盖，直到把茄子煎软！（多放点油，才不会煎焦了）
3.大约10分钟后，茄子煎软了，放上配料，加一点点水，中火蒸干，再小火煎3-5分钟即可！
整个过程把握火候，不要放太多水，否则茄子就不好吃了。一定要慢火煎熟才香，茄子才好味道！
