清蒸鱼

清蒸鱼
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健康功效

花椒:维持皮肤和粘膜健康、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

鲤鱼丶鲈鱼丶涟鱼均可
葱姜丝 适量
花椒油 3羹勺
精盐 1克
鸡粉 少许
小辣椒 三个
大茴 三个
蒸鱼豉油 三羹勺

清蒸鱼的做法

  • 清蒸鱼的做法图解1

    1.鱼开膛洗干净,用料酒淹10分钟,盐加花椒粉鸡粉调匀,抹在鱼身上

  • 清蒸鱼的做法图解2

    2.鱼腹内加花椒,小辣椒,大茴和葱姜丝,合上鱼腹上锅蒸制10分钟

  • 清蒸鱼的做法图解3

    3.出锅加人蒸鱼豉油,鱼身上再放少许葱丝

  • 清蒸鱼的做法图解4

    4.花椒油烧九成热,趁热浇在鱼身上即可

小贴士

少许也就是两个手指捏起的那样子,适量,就是根据自己的喜好但也不可以过多,花椒油一定要热,这样浇在葱丝上也出味

清蒸鱼的家常做法

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