茄汁肉酱肠粉

茄汁肉酱肠粉
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健康功效

猪肉:补肾
酱油:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质

茄汁肉酱肠粉的做法

  • 茄汁肉酱肠粉的做法图解1

    1.番茄切丁,猪肉剁碎并加淀粉、油、盐调味,腌制十分钟

  • 茄汁肉酱肠粉的做法图解2

    2.猪肠粉切段,方便夹和入味,隔水蒸热

  • 茄汁肉酱肠粉的做法图解3

    3.平底锅放油烧热放蒜蓉、葱头、姜蓉爆炒再加入肉沫爆炒,翻炒几下,调酱油

  • 茄汁肉酱肠粉的做法图解4

    4.然后加番茄丁炒,一起翻炒几下加点蚝油,加一碗清水

  • 茄汁肉酱肠粉的做法图解5

    5.最后调自己喜欢的味道,不喜欢太酸,可以放一点糖,淀粉勾芡,酱汁就行了

  • 茄汁肉酱肠粉的做法图解6

    6.肠粉上碟摆盘,浇上茄汁肉酱

小贴士

番茄搭配洋葱最美味,时间充足可以用滚水烫熟番茄去皮再切丁

本菜谱由半柳小仙女23上传

茄汁肉酱肠粉的家常做法

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